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首頁(yè)-技術(shù)文章-Fast Trac快速脂肪分析儀

企業(yè)新聞 技術(shù)文章

Fast Trac快速脂肪分析儀

更新時(shí)間:2012-06-29       點(diǎn)擊次數(shù):2302

儀器介紹
        快速地測(cè)量食品中的脂肪含量對(duì)于食品的營(yíng)養(yǎng)性和安全性研究是很重要的。核磁共振技術(shù)被廣泛用于醫(yī)療領(lǐng)域,同時(shí)它也用于很多工業(yè)油脂等的質(zhì)量控制檢測(cè),以及食品營(yíng)養(yǎng)的研究和安全性檢測(cè)。
 CEM Fast Trac (快速脂肪水分分析儀)采用核磁技術(shù),實(shí)現(xiàn)了快速、、實(shí)惠地測(cè)量各種食品中的水分和脂肪的目的,是目前zui的水分,脂肪測(cè)定方法。Fast Trac 特別為低水分樣品而設(shè)計(jì),可為您提供脂肪和水分的數(shù)據(jù)分析結(jié)果,優(yōu)化我們的生產(chǎn)控制,剔除和減少不合格產(chǎn)品。

主要特點(diǎn)
        相比傳統(tǒng)的濕化學(xué)方法,磁共振(NMR)能提供一個(gè)清潔、快速而的替代方法,而相比近紅外(NIR)方法需要10-1000個(gè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)庫(kù)校準(zhǔn),F(xiàn)ast Trac無(wú)需日常校準(zhǔn),對(duì)于方法庫(kù)的調(diào)整也只需3-5個(gè)點(diǎn),更加節(jié)約人力和物力成本。
        系統(tǒng)可以得到快速的分析結(jié)果,檢測(cè)結(jié)果等同甚至優(yōu)于經(jīng)典方法。可以同時(shí)檢測(cè)游離態(tài)和化學(xué)凝固態(tài)的脂肪而無(wú)需任何溶劑和標(biāo)定。改變樣品的質(zhì)地、顏色和均勻性等都不會(huì)影響系統(tǒng)的性,因此可以用于分析液體,固體,漿體,凝固體等所有形態(tài)的樣品,這是其它快速脂肪分析儀器*的。
        CEM的Fast Trac 大大提高了檢測(cè)速度,增加了觸摸屏功能,操作更加簡(jiǎn)便,可以很容易看出系統(tǒng)的運(yùn)行情況。

技術(shù)參數(shù)
水分測(cè)試范圍:  0-12% ,  分辨率:0.01%
脂肪測(cè)試范圍:  0.1% - 99.9% ,  分辨率:0.01%
天平范圍:         100 g,   分辨率:0.001g
環(huán)境溫度:          15°C -30°C
RF脈沖發(fā)生器: 300W, 時(shí)基100ns ,傳輸相位 0,90,180&270°
                              90°脈沖3us 10mm探頭,4.5us 18mm探頭
核磁特性:         *磁體 熱穩(wěn)定 0.55T(質(zhì)子共振頻率23.4MHz)
數(shù)據(jù)存儲(chǔ):         100 種方法和300個(gè)分析結(jié)果
數(shù)據(jù)輸入:         17寸純平顯示器,電容式觸摸板
數(shù)據(jù)輸出:          USB輸出
打印機(jī):              可外接
 

 


 

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