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哪些因素可以影響到微波萃取儀呢?

更新時(shí)間:2018-09-24       點(diǎn)擊次數(shù):2720
   哪些因素可以影響到微波萃取儀呢?
  微波萃取儀是我們常說的微波提取設(shè)備,是指用微波能加熱與樣品相接觸的溶劑,將所需化合物從樣品基體中分離,進(jìn)入溶劑中的一種微波設(shè)備。這種設(shè)備已廣泛應(yīng)用于食品、生物樣品及環(huán)境樣品的分析與提取,并逐漸朝工業(yè)化的方向發(fā)展。
  影響微波萃取儀的因素:
  1.破碎度
  與傳統(tǒng)提取方法一樣,被提取物經(jīng)過適當(dāng)破碎,可以增大接觸面積,有利于萃取過程的進(jìn)行。
  2.分子極性
  在微波場(chǎng)中,極性分子受微波的作用較強(qiáng)。若目標(biāo)組分為極性分子,則比較容易擴(kuò)散。在天然產(chǎn)物中,*非極性的分子是比較少的,物質(zhì)的分子或多或少會(huì)存在一定的極性,絕大多數(shù)天然產(chǎn)物的分子都會(huì)受到微波電磁場(chǎng)的作用,因而均可用微波來協(xié)助提取。
  3.溶劑
  溶劑的選用十分重要,適宜的溶劑可提取出所需要的組分,若溶劑選用不當(dāng),則不一定能獲得理想的提取效果。
  4.濃度差
  濃度差是被提取組分?jǐn)U散與傳質(zhì)的前提,沒有濃度差或濃度差很小,提取過程就不能進(jìn)行。傳統(tǒng)提取工藝中設(shè)法提高濃度差的種種工藝手段同樣適用于微波提取過程。
  5.溫度
  在微波提取過程中,由于存在微波作用下的分子運(yùn)動(dòng),因而溫度不需要與傳統(tǒng)提取工藝過程中的一樣高。此外,微波提取的時(shí)間很短,因而可降低被提取成分因受熱而發(fā)生破壞的危險(xiǎn),并可降低能耗。
  6.攪拌
  在微波萃取過程中,攪拌同樣可提高溶質(zhì)組分由固體表面向溶劑主體擴(kuò)散的速率,且微波可加快溶質(zhì)組分在固體內(nèi)部的遷移速度,即可提高固體內(nèi)部的傳質(zhì)速率,因而提取速度更快,提取效率更高。
  所以我們?cè)谑褂梦⒉ㄝ腿x時(shí)要注意幾點(diǎn):
  ①被提取物需經(jīng)適當(dāng)粉碎;②必須存在一定的濃度差;③選用適當(dāng)?shù)娜軇?;④保持一定的溫度;⑤給予提取過程一定的時(shí)間;⑥適當(dāng)?shù)臄嚢琛?/div>
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